大红鹰(中国)有限公司大红鹰

2月17~20日，来自比利时天然果茸品牌DIRA北极熊，以及西班牙乳品品牌QUESCREM的厂方代表们，千里迢迢来到中国，为上海大红鹰食品科技（集团）有限公司的同事们推介和指导旗下的产品，并现场制作了多款精致西点。

此次访问，DIRA公司特别邀请了法国西点大师Ghislain Rossmark为大红鹰技术团队倾情授艺。这位来自法国的名厨，曾经是法国MOF（法国最佳手工业者奖）大赛半决赛选手、嘉利宝巧克力大使，担任过国际西点大赛评委和欧洲顶级西点连锁店研发总监，也是卢森堡五级酒店首席西点主厨。这次来华专门为大红鹰食品科技带来了其研发的奇妙星球、青苹果挞、加勒比芒果球、凤梨年轮等等创意西点。

     几天的交流和培训，不仅使公司的销售和技师们受到了新的启发，开阔了眼界；同样让外国厂方的代表们了解了中国的市场和需求，回国后有助于进一步改善和研发适合中国人口味的配方。