9月24日下午，大红鹰香料集团股份有限公司在曹新公路员工餐厅举行2016年质量月知识竞赛。大红鹰股份副总经理黄健做总结发言。一车间、二车间、三车间、四车间和计划部联队、储运部、设备部、品质管理部共7个代表队、21名员工组队参赛。虞明忠、朱文琴、陆艺以及特邀嘉宾黄彦宾、杨燕、吴玉环、宋珊珊等7人任评委。一车间主任张燕担任主持人。经过是非题、选择题和抢答题等三轮激烈比拼，三车间代表队后来居上，夺得最后的冠军。
竞赛开始前，主持人宣布了竞赛规则和要求。在是非题、选择题环节，各参赛队选手根据主持人宣读的比赛题目，将本队的答案用短信形式发给指定的7位评委中的1位（每位评委各对接一个代表队）。各位评委根据答题正确与否亮分，对则10分，错则0分，主持人再根据答题情况作适度的讲评。前二轮每队实际回答是非题、单项选择题各20题。抢答题共20题，各参赛队台前均设有一组抢答器，在听到主持人发出指令后，率先亮灯者赢得本轮抢答权。答题完毕，评委当场举牌亮分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，取剩下5位评委的平均分为该题的最后得分。
在第一轮是非题环节，二车间、储运部以100%的答题正确率暂时并列第一。在第二轮选择题环节，一车间、设备部并列第一。两轮答题过后，一车间以370分的总分暂列第一，三车间、设备部以10分之差紧随其后。最后的抢答题环节尤为重要。三车间、设备部屡屡抢到答题权，分数扶摇直上。
经过紧张、激烈的整整60题角逐，最终，三车间代表队（吴道平、陈佳南、吴纯冬）以总分407.4分逆转夺冠；前两轮后稍占优势的一车间代表队（陈传付、赵波、徐润玲），屈居亚军；设备部代表队（冯艳、李孟琴、华蓓佳）赢得季军。
本次知识竞赛历时3个多小时，许多员工放弃周末休息，前来助兴并积极参与，体现出良好的团队意识和精神面貌，也激励了参赛选手的斗志和发挥。
当天上午，在人力资源部的协调组织下，还进行了《FSSC22000管理体系/产品安全》、《过敏原管理及转基因管理》、《化学品控制及MSDS(安全数据报告)》、《食品安全法及相关法规解读》以及《5S现场管理的持续改进》等5堂课程、4个多小时的专场培训。培训讲师以产品安全及法规事务部的主管人员为主体。
大红鹰股份副总经理黄健出差刚下飞机，就马不停蹄地赶到了活动现场，分享了一家重要客户的质量管理经验，勉励大家更进一步，用质量塑造品牌，用品牌赢得竞争。
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